• Slide Background Image
    Gastro ABM
    S nami iba chutne

NAŠE SLUŽBY

Veríme, že kvalitné občerstvenie je základom každej úspešnej súkromnej i firemnej akcie. Cateringové služby vyžadujú precíznosť v každom detaile. Mimoriadnu pozornosť venujeme surovinám, z ktorých je výsledný produkt vyrobený. Vami určené priestory vyzdobíme, pripravíme občerstvenie vrátane inventáru a obsluhy.

Catering
Catering
Viac
Menu
Menu
Viac
O nás
O nás
Viac
Rozvoz
Rozvoz
Viac

Menu platné na: 18.11.2024 –22.11.2024

Objednávky denne do 08.30h na tel. č.: 0907 650 755, alebo 037/633 42 32

Pondelok 18.11.2024

Polievka: Zeleninová s lievankou

(múka, vajcia)

A. Bačovský bravčový rezeň/120g, zemiakové pyré, šalát

(múka, vajcia, mlieko)

B. Kuracie rezance na poľovnícky spôsob /120g, slovenská ryža, uhorka

(múka, hríby)

C. Pizzový koláč (šunka, syr, zelenina) /380g

(múka, vajcia, mlieko)

D. Muffiny s ovocím a čokoládovým topingom /380g

(múka, vajcia, mlieko)

E. Miešaný zeleninový šalát s vyprážaným hermelínom, krokety /400g, limetkový dressing

(múka, vajcia, mlieko)

Utorok 19.11.2024

Polievka: Hŕstková

(múka)

A. Bravčové na sviečkovej omáčke /120g, domáca knedľa

(múka, vajcia, mlieko)

B. Kuracie mexico soté v zemiakovej placke posypané syrom /400g, uhorka

(múka, vajcia, mlieko)

C. Fazuľový prívarok s pečenou sekanou /120g, chlieb

(múka, vajcia, mlieko)

D. Tvarohové rezance /380g

(múka, vajcia, mlieko)

E. Ovocný šalát s medovo - citrusovou zálievkou, mussli /400g

(obilniny)

Streda 20.11.2024

Polievka: Vývar s rezancami a zeleninou

(múka, vajcia, zeler)

A. Kurací závitok plnený šunkou, syrom a medvedím cesnakom na bylinkovej omáčke /120g, ryža

(múka, vajcia, mlieko)

B. Steak z bravčovej krkovičky na zbojnícky spôsob /120g, zemiakové pyré

(múka, vajcia, mlieko)

C. Tortilla plnená pečienkovým ragú, hranolky, dressing /400g

(múka, vajcia, mlieko)

D. Domáce croissanty plnené ovocnou marmeládou /380g

(múka, vajcia, mlieko)

E. Cézar šalát s kuracím mäsom, syrom a krutónmi, dressing /400g

(múka, vajcia, mlieko)

Štvrtok 21.11.2024

Polievka: Hrachová s údeným

(múka)

A. Segedínsky guláš /120g, domáca knedľa

(múka, vajcia, mlieko)

B. Vyprážaný kurací rezeň v pivnom cestíčku /120g, ryža, šalát

(múka, vajcia, mlieko)

C. Francúzske zemiaky, uhorka /400g

(vajcia, mlieko)

D. Cisársky trhanec s marinovaným ovocím /350g

(múka, vajcia, mlieko)

E. Zeleninový šalát s vyprážanými kuracími stehienkami, americký dressing /400g

(múka, vajcia, mlieko)

Piatok 22.11.2024

Polievka: Staročeská kulajda (šampiňóny, zemiaky, kôpor)

(múka, mlieko)

A. Čevabčiči /120g, cibuľa, horčica, varené zemiaky

(múka, vajcia, mlieko, horčica)

B. Kuracie na thajský spôsob /120g, jazmínová ryža

C. Špagety bolognese, syr /400g

(múka, vajcia, mlieko)

D. Žemľovka s ovocím a tvarohom /400g

(múka, vajcia, mlieko)

E. Zeleninový šalát so syrom feta, pečivo /400g

(múka, vajcia, mlieko)

Prílohy: ryža 220g, zemiaky 220g, knedľa 160g, zemiaková kaša 220g, prívarok 250g, šalát 150g, cestovina 250g, tarhoňa 250g, zemiakový šalát 250g, halušky 250g, kompót 150g, polievka 0,35l, chlieb 2ks. Váha mäsa uvádzaná v surovom stave.
Zodpovedná vedúca.: Alena Belenčíková, prevádzka.: Hlavná 125, Tesárske Mlyňany
Zmena jedálneho lístka vyhradená! email.: gastroabm@gastroabm.sk

Dobrú chuť Vám praje kolektív GASTRO ABM

Označovanie alergénov na jedálnych lístkoch v zariadeniach spoločného stravovania

Povinnosť označovať prítomnosť alergénov v potravinách vyplýva zo Smernice Európskeho parlamentu a Rady 2003/89/ES, ktorou sa mení a dopĺňa smernica 2000/13/ES pokiaľ ide o označovanie zložiek prítomných v potravinách a z Výnosu Ministerstva pôdohospodárstva SR a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2004–100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca označovanie potravín. V zmysle citovaného výnosu máme povinnosť zabezpečiť pre konečného spotrebiteľa informáciu, či príslušný pokrm obsahuje zložku, ktorá môže spôsobiť alergickú reakciu. Ide o nasledovné zložky:

1. Obilniny obsahujúce lepok / t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody .
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo10mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

V prípade akýchkoľvek otázok, sťažností alebo prianí nás kontaktujte prosím.
Tel. č.: 0907/650 755, gastroabm@gastroabm.sk

Jedálny lístok 18.11.2024-22.11.2024 Jedálny lístok 25.11.2024-29.11.2024